miércoles, 11 de abril de 2012

Entrevista 2

Entrevista a un dueño
Tianguis del Oro
Por: José Luis Pinelo López
Nombre - Daniel.
Edad - 40 años.
¿Qué te llevó a trabajar en un tianguis? Lo que pasa es que yo necesitaba un empleo, como los salarios están muy bajos trato de buscar la forma de ganar mejor dinero, mejores remuneraciones para llevar a cabo mis gastos que tengo.
En el tianguis, ¿Qué tan variables son tus ingresos? Pues si mejoran bastante, pues salgo cinco días y eso es lo que me ayuda mucho.
¿Y si mantienes una constante de tus ganancias? Sí, claro que sí.
¿Y cuántos días laboras? Cinco días.
¿En cuántos tianguis están distribuidos esos cinco días? En Coyoacán, en Panamericana, en la colonia Roma, la Narvarte y la Condesa.
¿Y descansas entonces dos días? Sí, así es.
¿A dónde acudes generalmente cuando tienes emergencias de salud? Pues voy a un particular porque no tenemos servicio  médico del gobierno que nos apoye así legalmente como dicen en el radio.
¿A cuántos servicios tienes acceso? A teléfono nada más.
¿Tú eres dueño de tu puesto ó empleado? Soy dueño.
¿Cuál es tu jornada laboral? De 7 a.m. a 6 p.m.
¿Es un trabajo de tiempo completo? Así es.
¿Cuáles serían las etapas a partir del día de tu trabajo?  Bueno pues pongo el puesto, saco todas las cosas,  los tubos del carro, los pongo y como a eso de las 10:30 me asomo si acabe de acomodar  la mercancía que es ropa, y ya pues me quedo a esperar a la gente a que llegue, a los clientes a que lleguen a comprar. Y después empiezo a levantar como a las 3 y media porque me lleva tiempo en estar levantando la ropa, como es ropa nueva, hay que tener mucho cuidado con la ropa, hay que cuidarla para que no se maltrate.
¿Y ahí termina entonces la jornada? Así es,  termina como a las cinco y media o las seis.
¿Cambias el giro comercial conforme a las temporadas? Así es, sí porque no podemos vender en tiempo de frío o de calor la misma ropa, tiene que ser diferente tipo de ropa.
¿Dónde compras tus mercancías? En el centro generalmente.
¿Y cada cuánto? Pues voy como tres, cuatro veces a la semana.
¿Cómo fijas tus precios? Fijo los precios entre un 35 y 45 por ciento del precio normal de la mercancía que me sale en el centro.
¿Y qué haces con los restos de la mercancía? Lo que hago a veces es rematar la mercancía para que salga y no se quede ahí porque se pica, definitivamente la mayoría más bien es eso, porque no la guardo más bien la remato para que salga, porque como la mercancía es nueva hay que darle calidad a la gente.
¿Qué se necesita para poner un puesto en un tianguis? Bueno lo que pasa es que primero hay que buscar  un delegado que es el que se encarga de darles lugar a las personas y te dice donde te vas a quedar durante un buen tiempo en lo que  te estableces y después ya te da un lugar e inclusive al final de cada día te cobra una cierta cantidad y así es como te estableces en un tianguis.
¿Pagas por  poner tu puesto? Sí, así es.
¿Cómo se organiza el tianguis en su totalidad? Hay muchos puestos, y cada quién tiene un giro diferente. Yo tengo el giro de ropa, ropa nueva, porque hay ropa usada pero no, lo mío es ropa nueva. Y hay de tianguis a tianguis porque hay unos que sí los revuelven y hay otras partes en que sí los acomodan toda la comida en un lugar y toda la ropa en otro lugar precisamente para que no se revuelvan los giros de la comida y la ropa y no la salpiquen.
¿Quién es el representante, como opera?  El delegado es el representante, y tiene que dar cuenta a la delegación porque si no da cuentas, la delegación se encarga de o te opones y se acabó.  Es como un impuesto que se paga al gobierno para que la gente pueda trabajar.
Agradezco mucho tu ayuda, eso sería todo.

Entrevista 1

Entrevista a un empleado
Tianguis del Oro
Por: Jorge Alberto Ramírez Valdés

¿Eres dueño o empleado en el tianguis? Soy empleada.
¿Qué te llevo a trabajar en el tianguis? La necesidad, ya que no hay empleo.
¿Tienes otro trabajo aparte de este? Bueno, sólo el de la casa.
¿En cuántos tianguis distintos laboras? Pues en este y en la San Felipe porque hay vivo.
¿Cuántos días laboras y cuantos descansas? Laboro cinco y descanso dos cuando se puede.
¿En donde acuden en una emergencia de salud? A veces vamos al centro de salud o con le simi para rápido.
¿A cuántos accesos de servicios tienes? Nada más el celular.
¿Cuántos empleados tienes? Somos cinco.
¿Su salario es fijo? Sí, es fijo.
¿Cuál es su jornada laboral? De 8 a 5 sirviendo.
¿Cuáles son las etapas? Tempranito los guisados ya están preparados, solo hay que recalentar y empezar a servir, elaborar tortillas a mano, lavando trastes, limpiando mesas, se despachan los refrescos, se va cobrando y al final del día nos quedamos a recoger todo, se barre el lugar para dejarlo limpio.
¿Qué contacto tienen ustedes con el delegado del tianguis? No, pues eso sólo lo ve el dueño del puesto.
Edad, escolaridad e ingresos familiares - 43 años, sólo estudié la primaria y saco como mil semanales.
Bueno muchas gracias por la entrevista y por ayudarnos en este trabajo.

Segunda Práctica de Campo

Primera visita: Tianguis de Chalco, Estado de México
Viernes 23 de marzo de 2012
Después de un largo viaje acompañado de interminables charlas y de una magnifica vista tanto a la ciudad como a los volcanes, llegamos a Chalco. Desde la parada del pesero se ven los primeros puestos esporádicos que también se colocan los viernes, pero que no están dentro del tianguis. Un pequeño recorrido entre las diversas áreas pasando por las casas coloradas y la gran parroquia de Santiago Apóstol.
¿Me permite hacerle una entrevista? No, estoy ocupado; no, estoy trabajando; no, no te puedo proporcionar esa información; no… es la respuesta más frecuente ante un par de muchachos sociólogos en contacto con la realidad. Sí, respondió una mujer de aproximadamente 40 años de estatura baja y muy delgada, que frente a un puesto de verduras picaba con la mirada absorta en su trabajo una caja de calabazas. Mientras le explicaba las particularidades de la entrevista y de nuestro proyecto de investigación escuchó nuestra preocupación sobre el sonido que se escucharía por el fuerte ruido del puesto de música, ya que la entrevista sería grabada, por lo que amablemente nos invitó a su casa, ya que además necesitaba ir por algunos productos que le faltaban para la venta de elotes, vivía muy cerca y allí no habría tanto sonido.
Salimos del tianguis en la avenida Vicente Guerrero, una cuadra sobre el bulevar Cuauhtémoc, y tomamos la calle Enseñanza Técnica hasta entrar a la colonia Culturas de México. Relativamente cerca. Charlábamos algunas cosas irrelevantes para nuestro proyecto, y mientras comentábamos sobre el cambio climático y que al parecer iba a llover, llegamos a la casa. Entramos pues a una especie de vecindad, un terreno que fue fraccionado en cuatro partes, y en una de éstas al fondo estaba la casa de nuestra anfitriona que se mostraba muy interesada en nuestro proyecto. Eran alrededor de las tres de la tarde. Dentro de la casa de estructura ya deteriorada y con la música y los cincelazos lejanos de unos albañiles, comenzamos nuestra entrevista. Siete minutos y medio duró. Le ayudamos con una caja en la que llevaba mayonesas, limones, vasos y cosas necesarias para vender elotes y esquites, platicando sobre las irregularidades que ella había visto de los “delegados”, y sobre su traslado recurrente de tianguis a tianguis.
Por medio de una especie de muestreo bola de nieve, nos ayudó con la localización de otro puesto en el que nos podían dar la entrevista. Para suerte nuestra allí no había tanto sonido, por lo que podíamos grabar las voces allí mismo. Se trataba de un puesto de comida rápida: quesadillas, gorditas, pambazos.
Comenzó la entrevista de inmediato, al tiempo en que una niña de aproximadamente once años, su hija, cubría sus labores dentro del puesto; así como con la presencia de una chica, que vendía en el puesto de al lado y que mostraba sonriendo curiosidad por la entrevista.
Entre un par de pedidos y la música de algún puesto lejano, siete minutos casi exactos duró en esta ocasión la entrevista. Vámonos ya, le dijo nuestra entrevistada a su hija que ya había dejado de trabajar para comenzar a lavar uno de los comales y ya había comenzado a cargar algunas cosas en un triciclo. Nos preguntó si estuvo bien la información, le dimos las gracias, comimos ahí mismo para disponernos a partir. Era tarde, las primeras gotas de lluvia habían ya comenzado a caer.

Segunda visita: Tianguis del Oro, México Distrito Federal
Sábado 24 de marzo de 2012
En una aventura más en  la ciudad de México, el equipo de investigación viajo al Tianguis del Oro situado en reforma donde se procedió a elaborar la práctica de campo haciendo un recorrido atravesando la vasta extensión del tianguis, tomando algunas fotografías a los puestos donde se venden los productos y a  los consumidores que asisten a comprar eligiendo de entre una variada gama de  productos ofrecidos por los vendedores.
En la zona donde se encuentra el tianguis podemos apreciar un nivel socioeconómico medio (y sus diferentes estratos) rodeado de restaurantes, oficinas, casas de dos pisos y una zona comercial altamente concurrida rodeada de centros comerciales y tiendas de marca (aclarando que estas especificaciones se encuentran en la zona o cerca de donde se encuentra el tianguis del oro) se percata la vida de la urbe al máximo esplendor con los contraste de la vida agitada y rápida de los individuos, el tráfico causado por los vehículos tanto particulares como el servicio público ofrecido por el gobierno aunado al desarrollo de las infraestructuras en construcción de la urbe en contraste con el contexto histórico, social, económico, político, cultural de los actores sociales que se mezclan creando las condiciones actuales de la sociedad donde se  genera descontento o presión social para algunos o más oportunidades y desarrollo para otros (dependiendo del desarrollo económico, cultural, escolar, laboral de cada actor) todos estos elementos convergen con la rutina diaria de la gente.
En el Tianguis se percata la gran cantidad de puestos y la extensión de este, la cantidad de consumidores que asisten al tianguis que varían en los  días que se pone (sábado y domingo) se observa una gran movilidad  por parte de los consumidores y vendedores, también se pudo apreciar una gran cantidad de productos desde comida, ropa, zapatos, etc.  (aclarando que varios de estos productos son de marcas reconocidas originales) y una diversidad de los consumidores que se puede apreciar en el nivel económico que poseen y los productos que consumían dentro del tianguis, se hace notar una diversidad de extranjeros que consumen estos productos.

Análisis DOFA

Características de la población analizada: Son una población con características precarizadas,  con edades entre los 40 y los 45 años, lo que nos da un panorama más exacto, puesto que ellos vivieron las transformaciones económicas que han formado los sectores informales como son los tianguis a partir de los años 80’s, aunque se pueden apreciar datos de otras edades que fueron recopilados durante la entrevista por los conocimientos de los entrevistados (hijos, otros empleados, conocidos de su entorno). Los niveles de estudio son variados, desde la primaria, secundaria y bachillerato trunco. Los ingresos son variables, y aunque algunos ganan formalmente mil pesos semanales, otros que ganan cinco mil pesos semanales descuentan de allí lo necesario para volver a invertir en sus productos.
Vaciado de datos DOFA
Lugar
Componente
Debilidades
Oportunidades
Fortalezas
Amenazas




Tianguis del Oro
Empleado

Laborar en el tianguis es una oportunidad ante la falta de empleo

Las emergencias de salud son una constante amenaza puesto que es difícil una atención eficaz en el centro de salud, y necesitan recurrir a instancias no muy seguras como los consultorios similares.
Dueño
Es un trabajo de tiempo completo, se requieren actividades extra además de estar en el puesto.
-El cambio de giro comercial no implica cambio en las ganancias
-Las mercancías se cambian constantemente en lugares lejanos, que implica más costos.
-Las mercancías (ropa) que no se vende tiene que rematarse, o se vuelven inservibles, perdiendo capital.
- Se recurre a servicios particulares cuando hay emergencias de salud. Es una amenaza puesto que es variable el costo, regularmente no está al alcance de los comerciantes.
-Además de la falta de empleo, laborar en un tianguis ofrece la posibilidad de mejores remuneraciones que otros trabajos en donde sí hay vacantes.
-Hay mejores ingresos, que pueden ser controlados dependiendo cuantos días se labore.
-Las ganancias son constantes en este caso (ropa)
-Es fácil poner un puesto, que además puede llegar a ser fijo dentro del tianguis






Tianguis de Chalco
Empleado
-No es suficiente el ingreso del tianguis, es necesario complementar con otras actividades.
El salario, aunque es empleado, es variable, por lo que aunque es posible que vaya bien, también es probable que vaya mal.
-Se tiene que recurrir diario a la Central de Abastos por productos
Laborar en un tianguis tiene mejores resultados que, por ejemplo, el taller de costura; aunque depende de la temporada
-Pueden variar los productos dependiendo la temporada para que sea más barato.
-Las mercancías que sobran se venden en otra presentación, no hay pierde.
-Es fácil colocar un puesto.

Los delegados cambian los precios establecidos por la delegación como impuesto al tianguis.
Dueño
Aunque se laboran 8 horas en el puesto, hay tareas en casa que deben planearse.
-La gente no está enterada de el uso de los recursos ni de la función que deberían tener los delegados
-Es recurrente la movilidad entre los tipos de comercio informal.
El tianguis es una oportunidad ante otro tipo de empleo, ante la necesidad de laborar.
Es fácil poner un puesto, la credencial cuesta 500 pesos anuales
Se recurre a centros médicos públicos para los servicios de salud

Son muy variables los ingresos
-Es un negocio familiar, sin embargo el hecho de que los hijos que al mismo tiempo estudian están propensos a abandonar la escuela por el trabajo.

Consideraciones

Hay muchas ventajas y oportunidades cuando es negocio familiar, pues los hijos pueden heredar el puesto y los familiares pueden también considerar esa como una forma de empleo.
-Armar tu propio puesto implica ventajas en la creación del negocios propios (pueden ser sus propios patrones)
-Los empleados están propensos a ser despedidos sin remuneración alguna.
-Está propensos a cambios drásticos del clima.
-Las ventas bajan mucho en periodos de crisis.

Resumiendo:
*Debilidades
-Aunque es un trabajo de tiempo completo, en algunos casos se requieren actividades extra.
-Se tiene que viajar en algunos casos, constantemente, a surtir mercancías a lugares no muy accesibles.
-Dependiendo del giro comercial, las mercancías restantes pueden no ser aprovechadas (como el caso de la ropa).
-Los ingresos son muy variables, y aunque en ocasiones son buenos, en otras son malos.
-No sólo se labora en el puesto, la jornada diaria se amplía a actividades que tienen que realizarse en casa.
-Se desconoce la operación de la función de los “delegados”.
-No existen contratos formales.
-Se necesita recurrir a servicios de salud públicos, como el seguro popular, así como a servicios particulares como los consultorios similares, o servicios de salud muy caros que para los comerciantes informales resulta un golpe muy fuerte para la economía familiar.
*Oportunidades
-Ante la falta de empleo, los tianguis son una opción para obtener ingresos.
-Los ingresos aunque son variables, representan mejor remuneración que algunos sectores de la economía formal.
-No hay trabas para establecer un puesto.
-Dependiendo la temporada pueden variar los productos y así lograr ahorros.
-Se pueden aprovechar los productos que no se logran vender (en el caso de las verduras y la comida).
-Pueden ser negocios familiares
*Fortalezas
-Los dueños pueden hacer negocios propios, pueden ser sus propios jefes.
*Amenazas
-En algunos casos, recurrir a los servicios de salud subestima la calidad, o se recurre a hospitales particulares que son un gran gasto para las familias que están en el comercio informal.
-Los hijos que trabajan en negocios familiares están muy propensos a abandonar sus estudios para continuar con el negocio familiar.
-Los comerciantes informales están propensos a cambios en los cobros de los “delegados”, tales cobros se contabilizan de forma certera antes de pasar a la delegación.
-Los empleados pueden ser despedidos sin remuneración.
-Están propensos a los cambios drásticos del clima.
-Las ventas caen en periodos de crisis.


Matriz DOFA del comercio informal
Dofa de comercio Informal
Debilidades
Fortalezas
-En ocasiones se requieren actividades extra para complementar los ingresos.
-Son constantes los viajes para surtir mercancías.
-Es posible perder capital porque las mercancías restantes no se aprovechan.
-Los ingresos son muy variables, por temporadas.
-La jornada diaria se amplía a actividades  que tienen que realizarse en casa.
-No existen contratos formales.
-Los servicios de salud del gobierno no son suficientes; los baratos de mala calidad; y los particulares de calidad son inaccesibles
-Se pueden hacer negocios propios, ser el propio “jefe”.
-Establecen sus horarios de trabajo que les permite realizar otros negocios, además de buscar nuevos lugares para vender la misma mercancía o diferente.
-Los empleados con el tiempo llegan a ser dueños de su propio puesto
Además el que sigan prosperando les permiten tener una mejor calidad de vida.
Oportunidades
Situación D – O
Situación F – O
-Ante el desempleo, es una opción para obtener ingresos.
-Presentan mejor remuneración que algunos sectores de la economía formal.
-No hay trabas para establecer un puesto.
-Por temporada se varían los productos y lograr ahorros.
-Pueden ser negocios familiares.
Presentamos pues una situación de supervivencia, en donde laborar en un tianguis es una opción de fácil acceso ante el desempleo.  Sin embargo esto significará una jornada más amplia, ingresos variables, se enfrentarán ante los problemas y emergencias de salud y además tareas extra en casa que no son contempladas en el empleo formal. No sólo es una oportunidad para una persona, sino para la familia, ya que está en posibilidades de crecer y que más miembros puedan ingresar, aunque tendrán las mismas condiciones ya descritas.
-Los sujetos pueden laborar fácilmente, creando su propio negocio que podrán auto-administrar. Controlan sus jornadas laborales y si se hace buen manejo de los recursos el local puede crecer y volverse más rentable. Es mucho más sencillo este método que incluso los locales formales y se puede comenzar con poco capital.
Amenazas
Situación D – A
Situación F – A
-Los hijos están muy propensos a abandonar sus estudios.
-Cambios en los cobros de los delegados
-Los empleados pueden ser despedidos sin remuneración.
-Están propensos a cambios drásticos de clima.
-Las ventas caen en periodo de crisis.

-Al abandonar la escuela, los hijos están atados a las mismas condiciones en que se encuentran sus padres.
-Los sujetos pueden perder ingresos ya sea porque no se venden sus productos y se vuelven inservibles, o por las inclemencias del tiempo, éstas últimas pueden traer consecuencias también a la salud.
-Cuando los sujetos son empleados se enfrentan a no tener seguridad laboral, pueden ser despedidos injustamente y sin remuneración, y a aceptar salarios bajos.
-Cuando hay periodos de crisis los tianguistas obtienen menores ingresos porque las ventas bajan, al mismo tiempo que los sectores informales crecen.
-Los sujetos se encuentran desprotegidos legalmente, ya que la función de los delegados no se encuentra clara en ningún sentido.
-Aunque los sujetos pueden crear su propio negocio regularmente se necesita ayuda, tal es el caso de los hijos.
-La informalidad que ha sido una salida está atada a la misma informalidad, por lo que la desregulación en que se encuentran los tianguistas están atadas a las irregularidades de los delegados, aunque los sujetos sean sus mismos jefes.
-Los cambios del clima y la invariabilidad de las ventas por los ciclos económicos hacen contrapeso a la facilidad de trabajar en un tianguis.
Creación de Escenarios
Una vez que han sido encontradas las diferentes Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas en la Matriz DOFA, creamos cuatro escenarios a partir del análisis de las entrevistas y la investigación documental. Encontramos los siguientes factores:
Escenario DO Intermedio
Encontramos la importancia de los mercados informales, puesto que el sector público y privado no han tenido una tasa de inversión favorable para la creación de empleos; las filas de desempleados han tenido incrementos históricos con las constantes crisis que frente escasas y malas oportunidades de empleo han encontrado una solución en la informalidad de los tianguis. Sin embargo continúa con una connotación precaria puesto que tienen jornadas laborales extensas, ingresos variables y ante emergencias de salud encuentran poca calidad.
Escenario FO, Óptimo
Los tianguis han demostrado que es posible la creación de empleos. Con una buena inversión que puede ir creciendo pueden obtenerse recursos para la manutención familiar, e incluso se puede hacer crecer el negocio.
Escenario FA, Intermedio
En este escenario encontramos que la organización de los tianguis es también informal. Es posible encontrar a niños que también laboran jornadas muy altas, y en la mayoría de los casos es porque suelen hijos de los dueños, son de fácil acceso y puede pagárseles poco o no pagarles. De la misma manera, los “delegados” que cobran las plazas suelen hacer desregulaciones, no es un sistema tributario certero y varía de tianguis a tianguis. Por último, a los dueños de los puestos también les afecta directamente a sus ingresos los estragos del clima, como las lluvias, así como las crisis económicas.
Escenario DA, Pésimo
Este último escenario contiene varios elementos negativos, mismos que junto con el escenario FA deben ser combatidos con diversas estrategias. El panorama se desarrolla con el abandono de la escuela por los hijos para ocupar actividades del puesto, los cuales aspiran en esa vía a perpetuar la situación familiar. También encontramos que en negocios pequeños como un puesto del tianguis tiene consecuencias más austeras cuando se pierden las mercancías, afecta más a los ingresos y están más propensos a que suceda, ya sea por las crisis, el clima o simplemente porque no se venden los productos. En tiempos de crisis bajan la venta y crecen los tianguis, trayendo periodos más austeros para ellos puesto que los ingresos disminuyen aún más por las pocas ventas y mayor competencia de los puestos nuevos. Los comerciantes informales se encuentran desprotegidos legalmente, y cuando los sujetos son empleados no cuentan con seguridad laboral, tienen bajos salarios, y pueden ser despedidos injustificadamente, lo que crea mucha rotación en los comerciantes. Encontramos por último que el no tener seguridad social implica para la salud de los sujetos servicios de salud baratos de baja calidad, o que sus ingresos se vean seriamente afectados por los precios elevados de los servicios particulares de salud. 

Conclusiones

El objetivo que tuvo esta investigación  fue la de observar  las condiciones laborales que se tienen en los tianguis específicamente uno en Chalco y otro en la colonia Roma , a través  de prácticas de campo, fotografías y una serie de entrevistas realizadas a varias personas, cuya elaboración tuvo ciertos problemas y trabas al negarse algunas de ellas a ser entrevistadas  por cuestiones diversas, como el no tener tiempo para atendernos ya que estaban en su labor de comercio en ese momento y otras personas por desconfianza de las acciones que se querían realizar; después de varios intentos y un consumo previo de los productos del entrevistado en algunos de los casos por parte del equipo, se obtuvo acceso a cuatro entrevistas, las cuales arrojaron datos fundamentales para poder sustentar esta investigación. Cabe señalar que estas entrevistas no son representativas, no muestran una generalidad acerca de las condiciones que se presentan en estos lugares,  pero sí brindaron una perspectiva amplia que permitió la claridad sobre los  hechos que pasan en los tianguis.
El análisis DOFA sirvió en esta investigación para vaciar los datos y hacer un análisis más objetivo, y nos permitió crear escenarios posibles respecto a las condiciones laborales de los tianguistas. Entre otras cosas, podemos concluir cuatro escenarios:
En el escenario DO encontramos que pueden ser una oportunidad de conseguir ingresos, pero de forma precaria. Para evitar estas formas de precarización laboral es necesario que el gobierno y los sectores privados inviertan y mantengan una tasa de inversión alta que permita la creación de empleos, de lo contario los comerciantes informales se ensancharán cada vez más, multiplicado estos problemas de precarización por la facilidad de instalación con la que cuentan.
En el escenario FO vemos puntos positivos, ya que los sujetos llevan las riendas de su negocio y pueden hacer que crezca y obtener mejores beneficios e incluso dar saltos hacia el sector formal, que puede ser posible si ellos conocen estrategias puntuales para tal objetivo; es necesario poner atención a esto, ya que de otra forma el crecimiento dentro de los mismos tianguis sí crea empleos y otorga más ingresos, sin embargo tales empleos serán informales y estarán atados a la precarización.
El escenario FA es más negativo, encontramos que los hijos están propensos a abandonar estudios, los delegados pueden aumentar las cuotas y la pérdida de mercancías afecta directamente los ingresos. El bachillerato obligatorio es una buena medida para éste caso, sin embargo nos encontramos ante el problema de que su realización se ve para dentro de varias décadas, incluso niveles más básicos no alcanzado la universalidad aún. El caso de los delegados que necesitan técnicas de organización y recolección de impuestos que resulten efectivas. Desafortunadamente las mercancías que se pierden siempre serán un problema frente a la variedad de puestos que hay y que dependen del capital con el que cuentan los dueños.
Por último el escenario DA, que es pesimista y señala factores muy desventajosos. Los momentos de crisis, la desprotección legal y los problemas en los servicios de salud. Los servicios de salud se han vuelto universales, como el seguro popular, y son accesibles, sin embargo necesitan elevar la calidad y cobertura del servicio.
Varias garantías de Estado, así como algunos otros factores propuestos que deberían ser políticas públicas deben ser más eficaces puesto que el trabajo digno de los tianguistas –y de los trabajadores informales en general- dependen de éstos.
Es así como concluimos en este trabajo y vuelve la calma en el mar…

Bibliografía

ATTOLINI, Amalia, “Caminos y mercados de México”, INAH-UNAM, México, D.F., Disponible la nota en línea: (http://www.inah.gob.mx/index.php/boletines/247-historia/4508-mercados-sintesis-de-cultura )
BARCLAY Galindo, Manuel; Bustamante Lemus, Carlos, “Ambulantaje”, Colegio de Arquitectos de la Ciudad de México A.C., México, 1998.
BLUMER, Herbert, “Interaccionismo simbólico, perspectiva y método”, Universidad de California, Los Ángeles California, 1997.
CAMACHO Fermín, Fernando, “Mujeres, 75% de los ninis en México, según encuesta nacional de Juventud”, La Jornada, Sábado 19 de noviembre de 2011, Sección Sociedad y Justicia.
Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, Artículo 1 y 123, respectivamente.
FLICK, Uwe, “Introducción a la Investigación Cualitativa”, México, 2007.
GOLLAS, Manuel,  “Breve relato de cincuenta años de política económica en México”, en: Ilán Bizberg y Lorenzo Meyer, “Una historia contemporánea de México”, Editorial Océano, México, 2003.
GONZÁLEZ Amador, Roberto, “Histórico: 14 millones de mexicanos en la economía informal, revela el INEGI”, La Jornada, Sábado 11 de febrero de 2012, Sección de economía.
Instituto Nacional de Estadística y Geografía, “La ocupación en el sector no estructurado en México1995-2003, INEGI, MÉXICO, 2004. Disponible en línea – (http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/encuestas/hogares/ene/ocupacion/noestructurado/noestructurado95_03.pdf )
Klein, E, y Tokman, V., “Sector informal: una forma de utilizar el trabajo como consecuencia de la manera de producir y no viceversa. A propósito del artículo de Portes y Bentón”, en: “Estudios Sociológicos” Vol. VI, no. 16, enero abril, 1988, pp. 205-212. Tomado de: JAIME, Edna y Campos, Pilar, “Informalidad y (Sub) desarrollo”, Ediciones Cal y Arena, México, 2002.
MARTÍNEZ Pérez, Ana; “La antropología Visual”, Editorial Síntesis, Villa hermoso Madrid, 2009.
MARX, Karl, “El Capital, Crítica de la economía política”, Traducido por Wenceslao Roces, Fondo de Cultura Económica, México, 2001.
PERALTA, Ernesto, “El (des)empleo en México: 2008-2030”, UNAM, México, 2010
RUIZ Durán, Clemente, Integración de los mercados laborales en América del Norte”, Porrúa-UNAM, México, 2008.
RUIZ Olabuenaga, José, “Metodología de la investigación Cualitativa”, Universidad de Deusto, Bilbao España, 2003.
VARGAS Llosa, Mario, “Prologo”, en: DE SOTO, Hernando, EL OTRO SENDERO, “La Revolución Informal”, Editorial Diana, México, 1987.
VELA Peón, Fortino, “Un acto metodológico básico de la investigación social: la entrevista cualitativa”, En Parres, Ma. Luisa, Observar, escuchar y comprender sobre la tradición cualitativa en la investigación social, Miguel Ángel Porrúa, Colmex-FLACSO, México, 2001.

martes, 13 de marzo de 2012

Entrevista

Estructura de la entrevista semi-dirigida
Datos Socioeconómicos
1) Edad, nombre,
2) Ingresos
3) Nivel de Estudios
5) ¿Tienes otro trabajo además de este? ¿Cuál y por qué?
6) ¿Qué te llevó a trabajar en el tianguis?
14) ¿Qué tan variables son las ganancias (libres ya de la inversión)?
23) ¿En cuántos tianguis distintos laboras? ¿Cuántos días laboras y cuantos descansas?
28) ¿A dónde acuden cuando tienen necesidad o emergencias de salud?
30) ¿A cuántos servicios tienes acceso? (teléfono, computadora, internet, teléfono móvil, casa propia o rentada, etc.?
Características Particulares del Puesto
4) ¿Eres dueño o empleado en el tianguis? Si es dueño (aplica también para negocio familiar): ¿Tienes trabajadores? ¿Cuántos? Si es empleado: ¿Cuántos empleados laboran en conjunto? ¿Su salario es fijo, o a partir de los productos vendidos?
27) ¿Es un negocio familiar? à Sí ¿Cómo se organizan para trabajar?
7) ¿Cuál es tu jornada laboral? ¿Es un trabajo de tiempo completo?
8) ¿Cuáles son las etapas a partir del día de tu trabajo?
10) ¿Cambias el giro comercial conforme a temporadas? ¿Cuáles?
11) ¿Dónde compras tus mercancías? ¿Cada cuanto abasteces tus productos?
15) ¿A partir de qué elijes los productos que vas a vender?
13) ¿Cómo fijas tus precios?
12) ¿Qué haces con los restos de las mercancías?
Características del tianguis
¿Qué se necesita para poner un puesto en el tianguis? ¿Qué es lo que se debe hacer? ¿Pagas para poner tu puesto?
¿Cómo se organiza un tianguis? ¿Están organizados según el giro comercial?
 ¿Hay representantes? ¿Cómo operan?